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焼き鳥は広島の何気ない日常を共有している啐啄 いな村 | お知らせ

お知らせ

仕込みの様子や食材の選び方などを共有

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何気ない日常や焼き鳥へのこだわり、さらには季節ごとのおすすめメニューなどを紹介しております。仕込みの様子や食材の選び方、そして炭火の魅力にも触れており、美味しさの背景をご覧いただけます。また、訪れるたびに新たな発見があるよう、焼き鳥にまつわる話題やスタッフの想いなどを綴っております。

啄いな村白島店です!今回ご紹介するのは…【醸し人九平次うすにごり】 フレッシュなガス感と、白桃や洋梨を思わせる上品な甘み にごり酒でありながら、軽やかでキレのある味わいが魅力の一本です 実は…

啄いな村白島店です!おすすめの日本酒のご紹介です ・黒牛(和歌山県) 冷酒はもちろん、常温やぬる燗でも美味しく 温度によって表情が変わるのも魅力です ・雪男(新潟県) 新潟らしい、キレのあるす…

啄いな村小町店から、大切なお知らせです。3月から毎週木曜日は【カウンター席のみ】での営業とさせていただきます。 また、【特選地鶏コース¥4,000(税抜)】のみでのご案内となります。 木曜日限定の、…

【ついに、今週の土・日開催‼️】いよいよ今週末🏯広島城オイスターフェスが開催されます!啐啄いな村は🍲牡蠣グルメ選手権🍲に本気で参戦🔥出品するのは――✨『牡蠣と鶏つくねの味噌鍋』✨出汁、味噌、具材、す…

【🍲牡蠣グルメ選手権🍲に参戦🔥】広島城で開催される広島城オイスターフェス2026に啐啄いな村、出店します!そして今回は…会場内で行われる🍲牡蠣グルメ選手権🍲に参戦🔥『牡蠣と鶏つくねの味噌鍋』牡蠣の旨み…

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